true tea matcha
Matcha je japonský zelený čaj ze zastiňovaných čajových zahrad, což způsobuje zvýšenou produkci chlorofylu a aminokyselin v listech. Nejmladší lístky se suší a melou na jemný prášek, který se pak používá k přípravě nápoje. V dávných dobách byl užíván převážně buddhistickými mistry a samuraji k udržení jasné mysli a pozornosti. Dnes je považován za jednu z nejsilnějších super-potravin.